Chef

Barcelona

Publicat el: 20/02/2024 |

Modalitat: |

Província: |

Salari: 2300€

- 2750€

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Dades de l'oferta de treball

Publicada: 20/02/2024

Salari: 2300€

- 2750€

Modalitat de Treball:

Tipus de Contracte:

Tipus de Jornada:

Descripció de l'oferta de treball

Nuestro cliente es un Grupo de restauración importante con locales emblemáticos en Barcelona, y en proceso de crecimiento.

BARCELONA – BARCELONÈS – 08025 BARCELONA

Detalle de las funciones del puesto de trabajo

CUÁL SERÁ TU MISIÓN • Gestionar y supervisar el funcionamiento de la cocina en tu turno, reportando a la Dirección • Colaborar en confeccionar, desarrollar y mejorar la oferta gastronómica del local. • Participar en la preparación y supervisión de los escandallos de todos los productos elaborados en el área de cocina. • Supervisar el circuito que garantice las calidades de las materias primas entregadas por proveedores. • Controlar y hacer el seguimiento de los niveles de satisfacción de los clientes. • Controlar, supervisar la organización, orden y el perfecto estado de las instalaciones (limpieza, cuidado y mantenimiento de los equipos, máquinas, cámaras frigoríficas, etc.) • Formar al personal a tu cargo. • Establecer para el personal a cargo los horarios de trabajo, asignación y seguimiento de responsabilidades y tareas diarias, etc. • Garantizar la continuidad y el éxito del sistema APPCC. • Dirigir y coordinar las actividades referidas a la operativa de la cocina en el turno de mañana, asegurando el adecuado cumplimiento en cuanto a presupuestos y estándares de calidad, imagen y servicio, del local. Personal a cargo : 7-11 personas NUESTRA PROPUESTA • Contrato temporal para pasar a INDEFINIDO (PROYECTO ESTABLE). • 2 días de fiesta semanales seguidos • Turno seguido de mañanas 8 a 16 horas • Retribución acorde con las competencias y experiencia aportada. Aprox. entre 28K – 33K€ brutos año • Posibilidades de crecimiento debido a la proyección del grupo.

Condiciones del puesto de trabajo

  • Contrato laboral indefinido
  • Jornada completa
  • Salario mensual bruto desde ‘2300’ hasta ‘2750’

Requeriments mínims

  • Experiencia 2 años. Qué esperamos que nos aportes • experiencia mínima de 2 años como chef cocina en restaurante con alto volumen de comensales. • nivel alto de castellano. • valoramos formación de cfgs en hostelería y turismo. competencias y habilidades necesarias • imprescindible capacidad de liderazgo y gestión de equipos. • saber trabajar en equipo. • iniciativa, innovación y pasión por la gastronomía • capacidad de organización y planificación. • dotes comunicativas.
  • Estudios primarios completos
  • Español (hablado b2 – avanzado, escrito b2 – avanzado)

Com inscriure's a la formació?

Inscriure’s al link:

https://feinaactiva.gencat.cat/es/search/offers/detail/FA06058768

Persona de contacte: RRHH BCM